Algo sobre el ceviche

Es el plato ideal de la cuaresma que requiere de ingredientes frescos y de calidad, de sencilla preparacin y que pueden elaborarse con gracia y maestra.

Durante el tiempo que el pescado en ceviche es marinado, ya sea en unos breve minutos o durante varias horas, su apariencia deja de ser transluciente, hacindose firme y absorbiendo sabores.

En todos los pases latinoamericanos con litoral se pueden encontrar ceviches, especialmente en Mxico, Ecuador y Per El ceviche se disfruta acompaado de otros manjares, que varian segn la regin; por ejemplo, un acompaamiento tpicamente ecuatoriano es el maz tostado y cancha, mientras que los peruanos aaden camote, lechuga y una mazorca de maz.

El ceviche contiene un delicado y refrescante sabor del ocano. Es ligero, de muy buen sabor y combinado favorablemente un buena dosis de protenas con un mnimo de grasa y de carbohidratos. Mas el fcil acceso que hoy tenemos a productos de excelente calidad, incluyendo mariscos frescos, con mejores formas de empaque que facilitan su compra en su mercado.

Ponle Sabor A Tu Paladar

El ceviche contiene un delicado y refrescante sabor del ocano.

Es ligero, de muy buen sabor y combinado favorablemente, una buena dosis de protenas con un mnimo de grasa y de carbohidratos. Hoy tenemos productos de excelente calidad, para su preparacin, incluyendo mariscos y vegetales frescos.